Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat, terutama sebagai camilan keluarga. Kue yang terbuat dari bahan-bahan sederhana ini memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan di tengah hiruk pikuk aktivitas sehari-hari. Dengan kaya akan rempah-rempah dan kearomaan dari daun pisang, Nagasari menjadi salah satu representasi kuliner nusantara yang patut untuk dicicipi oleh pecinta makanan tradisional Indonesia.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nagasari:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung beras
– 250 ml santan encer
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan, ikat simpul
– Pisang raja, potong-potong (sesuai selera)
– Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tanpa menggumpal.
3. Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan pisang dan adonan tepung beras di atasnya. Lipat daun pisang dan ikat rapat.
5. Kukus nagasari selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Nagasari siap disajikan sebagai camilan keluarga.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Nagasari bisa menjadi salah satu menu camilan keluarga yang disukai. Nagasari juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk merayakan kebersamaan di tengah-tengah keramaian keluarga, atau sebagai cemilan ketika berkumpul dengan teman-teman. Nikmati kelezatan kuliner nusantara dengan mencoba membuat Nagasari di rumah. Selamat mencoba!
